Prueba este delicioso postre típico de la gastronomía guatemalteca, que es la perfecta combinación de plátano y frijol o queso, ideal para compartir con la familia y amigos junto a una buena taza de café o chocolate.
Cuece los plátanos con agua, azúcar y canela, por 30 minutos.
Retira del fuego y machácalos hasta hacerlos puré.
Engrasa las manos con un poco de aceite y forma pequeñas bolas de plátano, luego aplástalas y coloca una cucharada de frijol o un trozo de queso, cierra con ayuda de sus manos dándole una forma ovalada.
Calienta el aceite en una sartén y fríe los rellenos hasta que queden bien dorados.
Retira del fuego y disfruta.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?