Haz esta rica y fácil de hacer tarta de limón y merengue. Tiene un interior suave y cremoso que va perfecto con el merengue. Será uno de tus postres favoritos del diario.
Para la base; mezcla la galleta y la mantequilla derretida; ponla en un molde de tarta y extiéndela por toda la base con la parte de atrás de una cuchara.
Licúa la leche condensada, las yemas y el jugo de limón hasta que todo quede bien incorporado. Vierte el relleno sobre el molde con la base de galleta.
Bate las claras a punto de turrón, hasta que estén bien firmes, agrega los 200 grs. de azúcar y el jugo de limón, hasta que el merengue tenga una consistencia suave pero firme.
Úntalo sobre la tarta formando picos con una espátula.
Hornea a 180°C por 15 minutos.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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