Quesillo
Vanessa Hdz Gonzalez
Este Quesillo Venezolano es un postre típico elaborado a base de leche condensada, se considera una versión alternativa del famoso flan español y es perfecto para terminar una deliciosa comida.
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Ingredientes
8
Porciones
  • 1 lata de leche condensada
  • 1/2 latas de leche evaporada
  • 1/2 tazas de leche entera
  • 7 huevos
  • 3/4 tazas de azúcar
  • 1/2 tazas de agua
Preparación
1h 45 mins
0 mins
Baja
  • Precalentar el horno a 180ºC. En un refractario para hornear hacer el caramelo, usando el azúcar y el agua.
  • Colocar todos los demás ingredientes en la licuadora y mezclar bien, hasta que todo se integre.
  • Colocar en el horno a baño maría, tapado, por 1:30 aproximadamente o hasta que al insertarle un tenedor o un cuchillo salga limpio.
  • Cuando el caramelo esté listo, frio y distribuido por todo el refractario, verter la mezcla anterior.
  • Dejar enfriar en el horno por 1 hora, luego pasar al refrigerador y dejar repozar por almenos 2 horas antes de desmontarlo y servirlo.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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