Rosca de Garibaldi

Huevo San Juan®
Con esta receta fácil, convertimos tu pieza de pan favorita en una deliciosa rosca para compartir con toda tu familia. Esta divertida rosca, tiene un sabor espectacular, además de que es suave y esponjosito y va cubierto de una sabrosa mermelada de chabacano y grageas blancas. ¡Esta rosca de garibaldi es ideal para acompañar con un vaso de leche o una taza de café!
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Ingredientes
8
Porciones
  • 4 tazas de harina
  • 1/3 tazas de azúcar
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 11 gramos de levadura
  • 2 Huevos San Juan®
  • suficiente de agua
  • 1/2 tazas de mantequilla
  • suficiente de aceite en aerosol
  • 1 taza de mermelada de chabacano
  • 1 taza de grageas blancas
Preparación
1h
25 mins
Baja
  • Agrega en una batidora la harina, el azúcar, la sal, y la levadura y mezcla por 1 minuto; agrega el Huevo San Juan® uno por uno y el agua, bate hasta incorporar todos los ingredientes. Agrega la mantequilla poco a poco y bate por 5 minutos hasta que la masa quede lisa.
  • Sobre una tabla, forma bolitas de 200 gramos.
  • Rocía el molde para rosca con el aceite en aerosol, coloca las bolitas alrededor de la rosca y rocíalas con un poco más de aceite en aerosol. Cubre con plástico adherente y reposa por 40 minutos o hasta que doblen su tamaño.
  • Hornea a 180°C por 25 minutos. Enfría y desmolda.
  • Barniza con la mermelada de chabacano y cubre con las grageas blancas.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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