Schiacciata Fiorentina
Daniella Chamarro
Un postre italiano y delicioso, esponjoso y con un increíble sabor a naranja. Tienes que probarlo!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porciones
  • 250 gramos de harina
  • 2 huevos
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 9 gramos de levadura
  • 2 gramos de sal
  • 150 gramos de azúcar
  • 2 naranjas, ralladura
  • 1/4 taza de jugo de naranja, el jugo de una pieza
  • 1/2 taza de azúcar glass, para decorar
Preparación
1h
1h
Baja
  • Precalentar el horno a 180°C.
  • Separar las claras de las yemas.
  • Batir las claras a punto de nieve con la pizca de sal y reservar.
  • Batir las yemas con el azúcar. Añadir el aceite , el jugo y la ralladura de naranja , la harina mezclada con la levadura. Mezclar hasta obtener una crema.
  • Mezclar la crema de forma envolvente con las claras montadas; verter la mezcla en un molde , ligeramente engrasado y enharinado
  • Hornear durante 40 minutos y , al servir , espolvorear con azúcar glass.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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