Sopa Helada de Mango y Leche de Coco
Alejandro Parra Flores
Esta Sopa helada de Mango y Leche de Coco se sirve como postre, es una deliciosa combinación tropical, puedes decorarla con Coco rallado para hacer que el sabor del coco sea más intenso.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 5 mangos
  • 10 cucharadas de leche de coco
  • 1 manojo de menta
  • 4 cucharadas de coco dulce rallado
Preparación
10 mins
0 mins
Baja
  • Pelar los 4 mangos, quitarles el hueso, cortar la pulpa en trozos y pasarla por la batidora junto con la leche de coco.
  • Poner a enfriar en la nevera.
  • Lavar el mango, cortarlo en 2, retirar el hueso y cortar cada mitad en lonchas finas o en juliana fina.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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