Strudel de Manzana
Nat Silva
Un postre tradicional. Rico strudel de manzana fácil de hacer y apropiado para toda ocasión.
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Ingredientes
5
Porciones
  • 500 gramos de pasta de hojaldre
  • 4 manzanas
  • 10 gramos de clavo
  • 1 cucharadita de fécula de maiz
  • 1/2 tazas de azúcar
  • 1/4 tazas de pasa, al gusto
  • 3/4 tazas de agua
  • 1 pizca de canela, al gusto
  • 1 huevo
Preparación
45h
0 mins
Baja
  • Pela y descorazona las manzanas.
  • Parte en cubos pequeños todas las manzanas.
  • En una olla pon a cocer las manzanas con el agua, el clavo, el azúcar y la fécula de maíz (previamente disuelta en un poco de agua tibia).
  • Cuando el agua suelte el hervor añade las pasas y la canela. Rectifica el sabor y una vez que quede una consistencia espesa retira del fuego.
  • Extiende la pasta hojaldre hasta tener 5 mm de grosor rellena con la mezcla anterior; haz un rollo con la pasta y sella con la ayuda del huevo.
  • Hornea a 200°C durante 40 minutos a o hasta que la pasta adquiera un color dorado.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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