Esta receta es un delicioso postre de tarta de hojaldre con frutas. Es exquisito e ideal para toda la familia, pero en especial los adultos, les encantara. Combinalo con cafe o te.
Pon el hojaldre frente a ti y a continuación dobla hacia arriba un centimetro de cada lado del hojaldre. Presiona con los dedos todo el filo para que se pegue bien.
Pon el horno a calentar a 200 C. Luego casca el huevo y batelo. Con un pincel pinta con huevo todo el borde del hojaldre.
Luego con un tenedor pincha todo el centro, a continuacion mete el hojaldre en el horno. Dejalo alli unos 20 o 25 minutos a 200 C hasta que este bien dorado.
Prepara la crema pastelera y dejala enfriar antes de colocarla sobre el hojaldre.
Cuando el hojaldre y la crema pastelera esten frios pon la crema pastelera sobre el hojaldre.
Ahora es el momento de poner la frute por encima de la tarta. Escoge la fruta que prefieras y reparte por encima de la crema pastelera.
A continuación preparar el brillo para tartas y pincela por encima de toda la tarta, excepto los bordes.
Tapa con cuidado la tarta y metela al refrigerador durante un par de horas hasta que la cobertura agarre consistencia.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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