Preparar la pasta brisée y ponerla en el molde de tarta. Picar con un tenedor ligeramente en varias partes.
Calentar el horno a 350ºF.
Partir las manzanas por la mitad, quitar el corazón y hacer muchos cortes superficiales delgados en la parte curva.
Distribuirlas sobre la pasta, con los cortes para arriba.
Las almendras se pueden pulverizar en el food processor.
Mezclar en licuadora los huevos, crema, Calvados, harina y almendras en polvo. Poner esta mezcla sobre las manzanas y espolvorear con las almendras fileteadas.
Hornear por 30 minutos o hasta que este cuajada la tarta y ligeramente dorada.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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