Tartita de Pannacota de Higo y Coco
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Ingredientes
4
Porciones
- 180 gramos de mantequilla
- 1/3 tazas de Azúcar Refinada Great Value®
- 1 huevo
- 2 tazas de harina de trigo Great Value®
- 7 gramos de grenetina
- 1 taza de crema de coco
- 2 tazas de crema para batir
- 190 gramos de queso crema
- 1/3 tazas de Azúcar Glass Great Value®
- 1 taza de higo
- suficiente de higo, para decorar
- suficiente de coco rallado, para decorar
- suficiente de menta, para decorar
Preparación
15 mins
0 mins
Baja
- Precalienta el horno a 180°c.
- En un bowl agrega la mantequilla, el azúcar, bate hasta integrar por completo agrega el huevo.
- Añade la harina, y amasa hasta integrar por completo, Refrigera por 30 min y reserva.
- Sobre una superficie enharinada extiende la masa de 3 mm de grueso, corta con los moldes de tarta y forra.
- Con ayuda de un tenedor pica al centro, coloca encima papel encerado y coloca frijoles, para que la pasta no crezca y conserve su forma.
- Hornea por 15 minutos, hasta que estén cocidas. Deja enfriar y reserva.
- Calienta la grenetina previamente hidratada.
- Licúa la crema de coco y la crema para batir, con el queso crema, el azúcar glass, los higos . Agrega la grenetina en forma de hilo.
- Vierte la mezcla en los moldes de galleta, deja enfriar por 2 horas, decora con higos y menta.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.