Torrijas
Christian Castro
Receta de torrijas con miel y especias es un rico postre en cualquier época del año.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 4 rebanadas de pan integral
  • 3 huevos, enteros
  • 1/2 litros de leche de vaca
  • 2 pizcas de canela
  • 2 pizcas de cardamomo
  • 2 pizcas de clavo en polvo
  • 100 gramos de miel
  • 400 gramos de mantequilla
Preparación
20 mins
0 mins
Baja
  • Se debe de mezclar la miel con una pizca de cada especie.
  • Cortar las rebanadas de pan en 3 rectángulos.
  • Batir la leche tibia y los huevos. Añadir una pizca de cada especie.
  • Sumergir las rebanadas durante 5 minutos en esta mezcla.
  • Calentar en un sartén antiadherente y derretir 10 gramos de mantequilla.
  • Cuando la mantequilla este caliente depositar los 6 rectángulos de pan y freír a fuego vivo durante 1 minuto de cada lado.
  • Cuando estén doradas de los dos lados hay que vertir la mitad de la miel sobre el lado visible de las torrijas.
  • Voltear y freír a fuego muy vivo para caramelizar.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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