Deliciosa torta de chocolate fría que además es facilísima de preparar. Es un postre para una reunión con tu familia y amigos. Para los amantes del chocolate es simplemente perfecta. ¡Prepárala!
Para hacer la base, mezcla bien los trocitos de galleta con la mantequilla y cubre con esta mezcla el fondo de un molde para tortas. Mete el molde en la nevera hasta que lo vayas a utilizar.
Para preparar el relleno, derrite el chocolate en baño maría y déjalo enfriar.
Añade los dos huevos enteros y mezcla bien.
Bate la crema en la batidora hasta que forme pizcos suaves y añade las cuatro yemas de huevo.
En otro recipiente limpio, bate las cuatro claras de huevo a punto de nieve.
Integra suavemente la crema batida a la mezcla de chocolate y luego lleva esta mezcla al recipiente donde se encuentran las claras a punto de nieve.
Adhiere todo con movimientos suaves utilizando la espatula de goma. Vierte la mezcla sobre la base y refrigera hasta que adquiera firmeza, durante 6 u 8 horas .
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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