Torta de Pan
Nelva Piña
Receta exquisita y sencilla para un Gran Postre de Navidad. Torta de Pan
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Ingredientes
12
Porciones
  • 300 gramos de pan, del día anterior
  • 1 litro de leche de vaca
  • 100 gramos de azúcar
  • 5 huevos
  • 100 gramos de mantequilla, o margarina
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • pasas, remojadas en 1 taza de licor (por varios días o mínimo la noche anterior)
Preparación
1h 30 mins
0 mins
Baja
  • Se corta el pan.
  • Se sirve la leche con el azúcar y cuando rompa a hervir se añaden el pan y mantequilla. Se deja enfriar y se le añaden los huevos batidos y las pasas.
  • Se unta un molde con caramelo (derritiendo 1 taza de azúcar, hasta que tenga color dorado), que el molde quede bien cubierto.
  • Hornear a 350 °F por 45 minutos en baño maría (el molde anterior dentro de otro molde con agua) o cuando al introducir un cuchillo éste salga limpio.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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