Trufas de Chocolate Veganas
Mónica Mateos
Prepara esta receta rápida de trufas de chocolate veganas, estos pequeños postres son muy fáciles de preparar y además saludables. Estas trufas se preparan con dátiles que le va a dar el dulzor perfecto y las almendras tostadas con la cocoa en polvo hacen la combinación perfecta.
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Ingredientes
16
Porciones
  • 3/4 tazas de dátil sin hueso
  • 1 taza de almendra, fileteadas y tostadas
  • 1/2 tazas de cocoa
  • 2 cucharadas de miel de agave
  • 2 cucharadas de jugo de naranja
  • 1/2 tazas de chocolate amargo, fundido
  • 2 cucharadas de ralladura de naranja
  • 1 taza de cocoa, para cubrir trufas
Preparación
20 mins
0 mins
Baja
  • Agrega al procesador los dátiles, las almendras, la cocoa, la miel de agave y el jugo de naranja, procesa 3 minutos hasta que se forme una masita.
  • Coloca la masita en un bowl y agrega el chocolate fundido y la ralladura de naranja, mezcla hasta que se incorporen los ingredientes, cubre con plástico y congela hasta que se espese la mezcla.
  • Sobre una tabla y con ayuda de una cuchara, forma bolitas de 10 gramos aproximadamente. Cubre las trufas con la cocoa en polvo.
  • Sirve las trufas y disfruta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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