Lave las fresas pongalas a remojar en agua con unas gotitas de desinfectante y quitales el rabito.
Sequelas y escurrelas muy bien.
En la licuadora, muela las fresas hasta que esten desmenuzadas.
Ponga las claras en un tazon grande y batalas hasta que esten a punto de turrón, añada el azúcar y siga batiendo hasta que la mezcla este dura, Agregue las fresas y bata hasta que la mezcla tan dura que el batidor de globo no se ladee si lo deja clavado en ella.
Sirva el turron en copas de cristal, y acompañelas con lenguas de gato.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?