Pre calienta el horno a 180 grados centígrados. Prepara una charola para hornear con papel encerado.
Derrite a baño maría los chocolates y la mantequilla.
En una batidora eléctrica bate el azúcar, los huevos, la vainilla y el chocolate derretido.
En otro recipiente mezcla el harina, la cocoa, el polvo para hornear y la sal.
Agrega los ingredientes secos a los húmedos de poco en poco y continua batiendo.
Con una cuchara coloca cucharadas de la mezcla sobre la charola para hacer 36 galletas asegúrate que estén aprox. 2 cm´s separadas para que no se peguen.
Hornea por 6 minutos o hasta que al tratar de aplastarlas se esponjen otra vez.
Retira las galletas del horno y permite que se enfrien. Regresa la mitad de las galletas a la charola volteandolas hacia arriba
Coloca un malvavisco entre sobre cada una de las galletas de la charola y regresa al horno. Hornea por 3 minutos.
Retira del horno, permite que se enfrien por 1-2 minutos y cubre con las otras galletas.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?