Chutney de Manzana
Lorenza Ávila
El chutney es una mermelada utilizada en la cocina indú. La mermelada toma un toque delicioso al combinarse con el chile y el jengibre.
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Ingredientes
10
Porciones
  • 2 manzanas rojas
  • 2 manzanas verdes
  • 1 cebolla, finamente picada
  • 1 1/2 tazas de azúcar morena
  • 1 taza de vinagre de manzana
  • 1/2 cucharadas de hojuela de chile rojo
  • 2 cucharadas de jengibre fresco, picado
  • 2 clavos
  • 2 cucharadas de jugo de limón
Preparación
1h 10 mins
0 mins
Baja
  • Pele y corte las manzanas en cubos.
  • En una olla grande mezcle todos los ingredientes incluyendo la manzana.
  • Coloque a fuego medio y cocine por aproximadamente 1 hora o hasta que la manzana esté tierna y los jugos espesos. Retire del fuego.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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