Crema de Queso y Uvas
GABRIELA MONTES ARROYO
Ideal para aliñar pollos o alguna pasta, se puede servir caliente como entrada.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 250 gramos de queso manchego
  • suficiente de consomé de pollo
  • 40 uvas verdes, peladas sin semilla
  • 1 lata de media crema
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 3 cucharadas de fécula de maiz
  • suficiente de pimienta, recien molida
  • 1 cucharada de mantequilla
Preparación
15 mins
0 mins
Baja
  • En una sartén derrite la mantequilla y agrega la fécula de maiz sin dejar de mezclar hasta que se haga una pastita.
  • Licua todos los ingredientes y reserva 10 uvas par decorar.
  • Añade la mezcla a la sartén y mezcla con un globo constantemente hasta que espese, salpimienta al gusto.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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