El Mejor Aderezo Cesar
Deborah Dana
La clásica receta del aderezo césar, ¡es definitivamente la mejor que he probado!
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Ingredientes
2
Porciones
  • 1 yema de huevo
  • 1 limón, su jugo
  • 4 anchoas
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de alcaparras
  • 4 cucharadas de yoghurt natural sin azúcar
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 1 cucharada de ajo
  • al gusto de sal, al gusto
Preparación
5 mins
0 mins
Baja
  • En un recipiente hondo mezcle los filetes de anchoas, alcaparras picadas, mostaza, la yema de huevo y el ajo. Bata rapidamente.
  • Agregue el aceite y continúe batiendo.
  • Agregue el vinagre, el jugo de limón, el yogurt y sazone con sal.
  • La puede guardar el refrigerador en un toper por 1-2 dias.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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