Compota de Frutas del Bosque
Vasconia
La compota de frutas del bosque es un postre perfecto para comer junto con un pan tostado con un poco de mantequilla. Es una preparación muy sabrosa, que se antojo en la mañana como desayuno. Es una receta alta en antioxidantes y vitamina C.
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Ingredientes
16
Porciones
  • 1 taza de jugo de naranja, fresco
  • 1 taza de azúcar, granulada
  • 750 gramos de fresa, sin tallo, partidas a la mitad
  • 300 gramos de zarzamora
  • 200 gramos de mora azul
  • 300 gramos de frambuesa
  • 4 cucharaditas de jugo de limón, fresco
  • 1/4 cucharaditas de sal
Preparación
40 mins
40 mins
Baja
  • En una olla grande sobre fuego medio vierte el jugo de naranja, añade el azúcar y mezcla hasta disolver.
  • Agrega la fruta en este orden: fresas, zarzamoras, moras azules y frambuesas.
  • Añade el jugo de limón y la sal; mezcla y retira del fuego. Rellena con la fruta dejando un espacio de 2.5 cm y tapa.
  • Sigue las instrucciones de esterilización de tu Olla de Presión Express® de los frascos y tapas antes y después de ser llenados.
  • Si lo deseas, puedes acompañar con helado de vainilla.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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