Mermelada de Durazno
Ilse Castrejón
Esta mermelada de durazno queda muy rica, prueba esta receta con un pan, ponla en galletas e incluso en pasteles. Es deliciosa.
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Ingredientes
8
Porciones
  • 1 1/2 kilos de durazno
  • 1 kilo de azúcar
  • 1 taza de agua
  • 1 raja de canela
Preparación
20 mins
0 mins
Baja
  • Pela los duraznos, quítales el hueso, córtalos en cuartos y colócalos en un recipiente en capas, alternando con el azúcar.
  • Después, déjalos macerar por 1 hora y cocina a fuego alto durante 10 minutos. Agregar el agua y la canela.
  • Luego prosigue la cocción a fuego suave, revolviendo con una cuchara de madera cuando comience a espesar.
  • Cuando este espesa, deja en el fuego por 10 minutos más y retira del fuego. Deja enfriar y servir.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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