Mermelada de Limón
Manuel Alvarez
Prueba esta deliciosa y original mermelada, queda realmente deliciosa, no te la pierdas.
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Ingredientes
15
Porciones
  • 5 kilos de lima
  • 1 kilo de azúcar
  • 1 vaina de vainilla líquida
  • 5 limones amarillos, ralladura
  • 1 vaso de agua
Preparación
1h
1h 30 mins
Media
  • Lavar los limónes y las limas.
  • Pelar las limas y sacar la pura pulpa, sin lo blanco, deberá quedar como suprema.
  • Sacar la cáscara de los 5 limones cuidando que no vaya lo blanco y cortarlas en tiras.
  • Poner en una olla al fuego las supremas de lima con las tiras de la cáscara de limón, con la vainilla y el azúcar.
  • Incorporar bien hasta que la mezcla este viscosa y seguir en el fuego hasta que suelte sus aromas.
  • Dejar enfriar y envasar.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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