Salsa de Cacahuate con Chile de Árbol
Erick Sanz
Una rica salsa de cacahuete con chile de árbol que es muy buena con cualquier carne y botana, además que es muy sencilla de preparar. Dale ese toque picosito a todos los platillos que prepares.
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Ingredientes
1
Porciones
  • 35 cacahuates, pelados
  • 9 chiles de árbol
  • 1/2 tazas de agua
  • 1/2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cubo de consomé de pollo en polvo
Preparación
10 mins
3 mins
Baja
  • Quita los rabos al chile de árbol y las venas, pela los cacahuates.
  • Calienta en una sartén el aceite, ya que este caliente, fríe los chiles sin dejar de mover para que no se quemen. Retira los chiles y déjalos enfriar.
  • Fríe los cacahuates hasta que queden doraditos; moverlos constantemente para que no se quemen. Retira los cacahuates y déjalos enfriar.
  • Reserva el aceite.
  • Licúa los chiles y cacahuates, poner medio cubito de consomé de pollo en polvo. Agrega el agua.
  • Calienta el aceite que usamos para freir los chiles y cacahuates, vierte la salsa y deja cocinar por unos minutos. Rectifica sazón.
  • Sirve en un recipiente y listo.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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