Salsa de Cebolla Morada para Tacos
Lorenza Ávila
La salsa de cebolla morada tradicionalmente acompaña los tacos de cochinita pibil y puede utilizarse para acompañar muchos otros platillos.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1/2 tazas de vinagre blanco
  • 1 cebolla morada, cortada en juliana
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1/2 jalapeños, opcional
  • 1 pizca de sal
Preparación
35 mins
0 mins
Baja
  • En una olla a fuego medio caliente el aceite vegetal y dore la cebolla morada por 2-3 minutos.
  • Agregue el vinagre y cocine a fuego bajo hasta que el vinagre haya tomado un color morado. Aproximadamente 10-15 minutos.
  • En el caso de querer picante agregue el jalapeño y cocine por 1 minuto más.
  • Deje enfriar y sirva.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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