Salsa de Kiwi
Casa La Mandarina
Una salsa dulce diferente. Prepara en base a kiwi, jugo de limón, cebollita, vinagre de manzana y mantequilla.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de cebolla, picada
  • 2 tazas de kiwi, en cubos
  • 3/4 tazas de azúcar
  • 1/2 tazas de vinagre de manzana
  • 1/2 onzas de jugo de limón
  • 1/2 tazas de agua
  • 1 diente de ajo
Preparación
25 mins
0 mins
Media
  • En una cacerola fundir la mantequilla, agregar la cebolla, el ajo y dejar cocinar hasta que se acitronen.
  • Agregar el kiwi en cubos, el vinagre, el azúcar y dejar cocinar hasta que se disuelva perfectamente el azúcar.
  • Añadir las pasitas, sazonar con chile en polvo, jengibre y por ultimo añadir el agua.
  • Subir la flama, mezclar constantemente y rectificar sazón con agua y sal.
  • Dejar a fuego hasta que se desbarate el kiwi y espese un poco. Servir en salsera.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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