Salsa de Tuétano

Alejandro Dominguez Rivera
Receta de salsa de tuétano, especialmente deliciosa pruebala!!!
Revisado por el
5
|
1 comentarios
13
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Ingredientes
0
Porciones
  • 1 kilo de tuétano, (hueso con tuétano)
  • 1 jitomate
  • 3 chiles anchos
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • sal, y pimienta
Preparación
20 mins
0 mins
Baja
  • Desvene y remoje los chiles, licuar con jitomate, el ajo y la cebolla.
  • Remojar los huesos en una olla con agua; cuando se ablande el tuétano sáquelo y póngalo en una cacerola sobre fuego.
  • Añada sal y pimienta y hierva a fuego bajo sin dejar de mover hasta que se desaga el tuétano.
  • Vierta colando el licuado de jitomate y chiles sobre el tuétano. Fría unos momentos y sirva muy caliente.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?