Jalea de Frambuesas
JOSE MIGUEL PEREZ
Esta jalea de frambuesa es una versátil opción para acompañar postres, asi como repostería en general. Es muy sencilla de preparar y le da un toque acidito a todas las recetas con las que la combines.
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Ingredientes
2
Porciones
  • 1 kilo de frambuesa
  • 200 gramos de agua
  • 600 gramos de azúcar
  • 1 limón amarillo, sólo el jugo
  • 1 cucharada de miel de agave
  • 1/4 cucharadas de sal, del himalaya
Preparación
3 mins
15 mins
Baja
  • En una cacerola a fuego medio, cocina las frambuesas, el azúcar y el agua.
  • Mueve constantemente por 45 minutos o hasta que la mayor parte del agua se haya evaporado y la salsa esté espesa.
  • Enseguida, apaga el fuego y rocía con jugo de limón.
  • Vacía la cucharada de miel, la sal y mezcla muy bien.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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