Guacamole en Molcajete
Jorge A. Orta
Delicioso guacamole para botana o para acompañar tus tacos preferidos y que mejor manera de prepararlo que con un tradicional molcajete para darle un sabor único que te encantará.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 1 diente de ajo
  • 5 chiles verdes
  • 1 cebolla morada, chica
  • 1 jitomate saladet
  • 4 pimientas negras enteras
  • 1 pizca de sal de mar
  • 4 aguacates
  • 3 cucharadas de vinagre blanco
Preparación
15 mins
0 mins
Baja
  • Molcajetea un diente de ajo y los 4 chiles verdes.
  • Agrega las 4 Pimientas y la sal de mar y molcajetea.
  • Agrega dos trozos pequeños de la Cebolla Morada y molcajetea.
  • Agrega el jitomate partido en 4 y molcajetea.
  • Agrega los 4 aguacates y molcajetea. Añade un chorrito de vinagre blanco. Ayudará a que el aguacate no se oxide y se haga negro. Revuelve.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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