Salsa de Chile Guajillo

Una deliciosa salsa que da mucho sabor y no es necesariamente picante, todo depende de si desvenas los chiles guajillo. Es una salsa que queda perfecta con muchos platillos ya sean de carne, pollo o verdura. Prepárala y complementa todo lo que hagas de comer.
Revisado por el
Ingredientes
30
Porciones
  • 10 chiles guajillos secos
  • 5 dientes de ajo
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • al gusto de sal
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
  • Coloca los chiles en agua caliente durante 5 minutos. Escurre el agua, seca y corta en rebanadas.
  • Pela y pica el ajo finamente .
  • Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén y dora el ajo. Agrega el chile y cocina a fuego medio hasta que esté bien dorado.
  • En un procesador de comida o en la licuadora, agrega el aceite de oliva restante y sazona con sal. Licúa la salsa.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?