Esta salsa macha es picositapero también muy agradable. Sólo agrega unas gotas a diferentes antojitos mexicanos y te garantizamos que resaltará el sabor del platillo. Es muy sencilla de preparar y seguro conquistará el paladar de todos.
50 gramos de chile, mezcla de mulato, árbol y guajillo
1/2 tazas de aceite de oliva
1/2 cucharadas de sal
1 diente de ajo, finamente picado
Preparación
5 mins
5 mins
Baja
Si así lo prefieres, hay que medio moler los chiles, ajos y la sal. pero también puedes hacerlo de la siguiente manera:
Caliente en una sartén o cacerola a fuego medio 1/2 taza de aceite de oliva (o el de tu preferencia).
Agregue en la sartén o cacerola el diente de ajo bien picadito, los 10 chiles (árbol, mulato y guajillo) y fríe por 5 minutos aproximadamente, hasta que estén medianamente fritos; mueva regularmente.
Licúa los chiles y el ajo picadito que fueron fritos con todo el aceite que se usó o bien si se molieron previamente, seguir la cocción unos 5 minutos más.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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