Salsa Roja
Jessikat Mendieta
Esta receta es de un restaurante vecino del lugar donde trabajo, la sirven como complemento para varios platillos como las fajitas, o algunos pescados. Es deliciosa con totopos e indispensable en toda carne asada.
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Ingredientes
10
Porciones
  • 1 kilo de jitomate saladet
  • 4 chiles guajillos
  • 4 chiles de árbol
  • 1/2 cebollas moradas
  • 1 ramo de cilantro fresco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ajos, al gusto
  • consomés
  • sal, al gusto
  • pimientas, al gusto
Preparación
20 mins
10 mins
Baja
  • Cocer los tomates, chiles y cebolla.
  • Licuar los tomates, chiles y cebolla sin agua.
  • Agregar el cilantro (sin cocer) y seguir licuando.
  • Sofreír la salsa, agregar sal y pimienta al gusto.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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