Salsa verde de molcajete
Eliam pacheco
Salsa Mexicana hecha con molcajete de piedra, es una receta tradicional que ha pasado de generación en generación en mi familia. El molcajete le da un sabor muy especial a la salsa, haciéndola deliciosa.
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Ingredientes
3
Porciones
  • 4 tomates, mediano
  • 2 chile manzano
  • 1 ramita de cilantro fresco
  • 1 diente de ajo
  • cebollas, al gusto
  • sal, al gusto
Preparación
10 mins
10 mins
Baja
  • Se asan los jitomates y el chile hasta que se encuentren cocidos.
  • Quitas las semillas de los chiles.
  • Mueles la cebolla y el ajo en el molcajete apachurrándolos con el tejolote.
  • Comienzas a moler uno por uno los jitomates y los chiles.
  • Por ultimo mueles el cilantro y colócale la sal.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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