Tzatziki Salsa de Pepino y Yoghurt
Lorena Ru
Esta salsa se utiliza para acompañar carnes asadas de res, cerdo, pollo y cordero. También para acompañar platillos con cous cous. Su origen es griego.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 pepino
  • 2 dientes de ajo
  • 300 mililitros de yogur griego
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 limones, sólo el jugo
  • al gusto de sal y pimienta
Preparación
20 mins
0 mins
Baja
  • Pela el pepino, rállalo y quita el exceso de agua.
  • En un bowl agrega el yoghurt, el diente de ajo muy picado, el zumo de limón, el aceite, la sal y la pimienta. Bate bien la mezcla con un tenedor.
  • Agrega el pepino y mezcla hasta que quede homogéneo. Refrigera.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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