Arroz con Lentejas
Daniela Meléndez
Súper rico y nutritivo, para disfrutar los días en que no quieres comer carne. Puedes agregarle las verduras que quieras, amarás esta económica receta.
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Ingredientes
3
Porciones
  • 1 jitomate
  • 1 chile dulce
  • 1/2 cebollas moradas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal
  • 2 tazas de arroz integral, precocido
  • 1 1/2 tazas de lenteja
  • 3 tazas de agua
Preparación
10 mins
20 mins
Baja
  • Cortar en trozos pequeños el jitomate, chile dulce y cebolla morada.
  • Aparte lavar bien las lentejas y colocar en una olla junto con el jitomate, chile dulce, cebolla morada y dos tazas agua.
  • Cuando las lentejas comiencen a quedar suaves agrega 2 tazas de arroz y una mas de agua. Sazona al gusto.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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