Barquitos de Chayote

María Guadalupe Casillas
Esta receta de barquitos de chayote es una manera creativa de comer verduras y que a todos les encanten.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 3 chayotes, grande
  • 1 lata de atún en agua
  • queso manchego, para gratinar
  • 1 zanahoria, en cubitos
  • sal, al gusto
  • mayonesa, al gusto
Preparación
0 mins
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Baja
  • Cocer chayotes.
  • Partir por la mitad, sacar la pulpa y picar.
  • Revolver pulpa de chayote con el atún drenado,las verduritas picadas y dos cucharadas de mayonesa.
  • Rellenar los chayotes con la mezcla anterior.
  • Rallar el queso manchego y distribuirlo uniformemente por todos los chayotes.
  • Meter al horno eléctrico o de gas a 180°C durante 15 minutos o hasta que el queso se gratine.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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