Barritas de Avena, Arándano y Yoghurt

Name: Barritas de Avena, Arándano y Yoghurt
Prep time: 45 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 45 mins
Yield: 8
Ingredients: 1/2 tazas de Oikos® yoghurt estilo griego, para el glaseado; 1 taza de azúcar glass, para el glaseado; 1/4 cucharaditas de extracto de vainilla, para el glaseado; 2 tazas de avena; 1 taza de almendra, picada; 1 taza de arándano; 1 cucharada de chía; 40 gramos de mantequilla; 1/3 tazas de azúcar mascabado; 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla

Oikos

Estas barritas son deliciosas y además son ideales para mandar a los niños como lunch.

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Ingredientes

Porciones

1/2 tazas de Oikos® yoghurt estilo griego, para el glaseado
1 taza de azúcar glass, para el glaseado
1/4 cucharaditas de extracto de vainilla, para el glaseado
2 tazas de avena
1 taza de almendra, picada
1 taza de arándano
1 cucharada de chía
40 gramos de mantequilla
1/3 tazas de azúcar mascabado
1/2 cucharaditas de extracto de vainilla

Preparación

45 mins

0 mins

Baja

Engrasa ligeramente una charola para hornear, reserva.
En un bowl, mezcla el avena, almendras, arándanos y la chía.
En una olla, derrite la mantequilla, miel y el moscabado. Cuando se derrita, integra el extracto de vainilla.
Vierte la mezcla líquida sobre la mezcla de avena, y mezcla solo hasta que se humedezca.
Vacía la mezcla en la charola, y presiona para compactar.
Deja enfriar en el refigerador por 2 horas y corta las barras.
Mientras, prepara el Glaseado, mezcla todos los ingredientes, debe ser líquido pero no demasiado.
Cubre la parte superior de las barras con el yogurt y deja que escurran un poco. Déjalas secar por 1 hora y disfruta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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