Bowl Atún Spicy
Knorr
Para este bowl, utilizarás bits de coliflor en lugar de arroz tradicional, pero crearás un platillo tipo oriental ligero y con mucho sabor. Está preparado con atún fresco picante y deliciosa mayonesa de chipotle, así que es perfecto para las personas que gustan de lo spicy. Además es bajo en carbohidratos y puedes suplir el atún por salmón o camarones.
Revisado por el
4.75
|
4 comentarios
1076
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Ingredientes
6
Porciones
  • 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
  • 1 paquete de Bits De Coliflor Eva®, 454 gramos
  • 1 cucharada de ajo
  • 1 cucharada de jengibre
  • 1 taza de zanahoria, cortada en cubos pequeños
  • 1 taza de calabaza, cortada en cubos pequeños
  • 1/2 tazas de tallo de cebolla cambray, picados
  • 1/4 tazas de salsa, ponzu
  • 1 cucharada de caldo de vegetales Knorr®
  • 2 tazas de filete de atún, (300 g) cortado en cubos medianos
  • 1/4 tazas de aceite de ajonjolí, para el atún
  • 1/4 tazas de mayonesa, Hellmann's® para el atún
  • 1/4 tazas de salsa, ponzu para el atún
  • 2 cucharadas de jugo de limón, para el atún
  • 1 cucharada de caldo de vegetales Knorr®, para el atún
  • 1/4 tazas de cebolla cambray, (colitas) picadas
  • suficiente de cebolla cambray, en aros
  • suficiente de ajonjolí, blanco, tostado, para acompañar
  • suficiente de zanahoria, cortada en tiras
  • suficiente de perejil
  • suficiente de aguacate, cortado en cubos
Preparación
10 mins
15 mins
Baja
  • Calienta una sartén a fuego medio con el aceite, añade los Bits de Coliflor EVA®, el ajo, el jengibre, la zanahoria, la calabaza, los tallos de cebolla, la salsa ponzu y sazona con el Knorr® Caldo de Vegetales. Reserva.
  • En un bowl coloca el atún, mezcla con el aceite, la Mayonesa Hellmann's®, la salsa ponzu, la salsa macha, el jugo de limón y sazona con el Knorr® Caldo de Vegetales. Mezcla y reserva.
  • En un plato hondo, coloca tu arroz con Bits de Coliflor EVA®, sirve con el atún, las colitas de cebolla cambray, los aros de cebolla cambray, la zanahoria, el aguacate y el perejil. Finalmente, espolvorea con el ajonjolí blanco y disfruta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?