La receta Buffalo Wings de coliflor,se acompaña con una salsa picante pero adictiva. Es una opción perfecta para poder comer mas vegetales y bajarle al consumo de carne.
En un cuenco coloca el harina, la cerveza, el agua, cúrcuma, ajo en polvo, orégano y pizca de sal.
Mezcla los ingredientes hasta obtener una cremita y reboza la coliflor en ella.
Hornea 10 minutos la coliflor con este rebozado, aprovechando este tiempo para elaborar la salsa buffalo.
En una sartén, agrega el tomate, el jengibre, la salsa de soja, la salsa tandoori y el azúcar.
Pasados los 10 minutos, da la vuelta a la coliflor y continua horneando otros 10 minutos.
Para finalizar baña la coliflor en la salsa y hornea 10 minutos más.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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