Coliflor a la Parmesana

Brenda Villagomez
Disfruta de este snack que te encantará no sólo por su sabor y su textura crujiente, sino porque es una manera saludable de disfrutar tus tardes de película. Esta receta con coliflor además es fácil de hacer, pues sólo se hornea y está lista en menos de 35 minutos.
Revisado por el
5
|
1 comentarios
203
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Ingredientes
6
Porciones
  • 1 coliflor
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de paprika
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1/2 tazas de queso parmesano, rallado
  • al gusto de aderezo de queso azul, reducido en grasa, para acompañar
Preparación
15 mins
20 mins
Baja
  • Precalienta el horno a 190 °C.
  • En una tabla corta la coliflor en piezas pequeñas de tamaño de un bocado. Coloca la coliflor en un bowl amplio, vierte encima el aceite de oliva y mezcla junto con el ajo en polvo, la paprika, la pimienta y el queso parmesano rallado.
  • Coloca la coliflor en una charola y procura acomodarla por toda la superficie. Hornea por 20 minutos a 190 °C, no olvides voltear de vez en cuando con una palita para que la coliflor se cocine parejo.
  • Una vez dorada la coliflor, retira del horno. Enfría ligeramente.
  • Sirve y acompaña con aderezo de queso azul reducido en grasa.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?