Consomé Enriquecido con Soya
USSEC Soya
Dale un giro a tus recetas cotidianas y sal de la rutina, te presentamos un consomé enriquecido con soya muy saludable, rico y fácil de cocinar.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 1/2 litros de agua
  • 3 chiles serranos, picado finamente
  • 1 rama de epazote
  • 3 calabacitas, picadas en cubitos
  • 1 cebolla, partida en rodajas
  • 1 diente de ajo, machacado
  • 1 taza de sémola de soya, cocida y escurrida.
  • 1 cubito de consomé de pollo
  • 1 pizca de sal
  • 1 limón, al gusto
Preparación
10 mins
30 mins
Baja
  • En una olla hierve litro y medio de agua.
  • Aparte, en un recipiente, disuelve la sal y el consomé en un poco de agua.
  • Una vez disueltos, agregalos al resto del agua.
  • Hierve a fuego lento, agrega los chiles, las calabazas, la cebolla, el ajo, el epazote y la sémola de soya
  • Deja hervir durante 30 minutos.  
  • Sirve caliente y acompaña con jugo de limón.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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