Couscous y Clara de Huevo en Pan Pita
Huevo San Juan®
Delicioso Couscous con Claras de Huevo y vegetales. Acompañado con una deliciosa salsa de mango y pan pita. Es la receta perfecta para el lunch de los niños o para un delicioso desayuno saludable que te puedes llevar al trabajo.
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Ingredientes
2
Porciones
  • 60 gramos de Clara De Huevo San Juan®
  • 50 gramos de couscous
  • 30 gramos de cebolla
  • 25 gramos de zanahoria
  • 20 gramos de calabaza
  • 15 gramos de cebolla
  • 20 gramos de mantequilla
  • 5 gramos de sal
  • 5 gramos de pimienta
  • 2 panes pita
  • 5 toronjas, supremas
  • 1 tomate cherry
  • 1 gramo de trigo, (pasto)
  • 10 mililitros de salsa, de mango
  • 1 hoja de acelga
  • 5 hojas de espinaca
  • 1 gramo de germen de girasol
Preparación
15 mins
5 mins
Baja
  • Cocer el Couscous como se indica en su presentación.
  • Cortar en juliana la cebollas y la zanahoria, cortar la calabaza en cuadros pequeños .
  • Sofreír la cebolla con un poco de mantequilla incorporar las verduras y saltear hasta que estén coci¬das.
  • Incorporar las Claras de Huevo San Juan®y el Couscous a la verdura sin dejar de mover, si en necesario un poco más de mantequilla, rectificar sazón.
  • Calentar en una sartén el pan pita.
  • Rellenar el pan pita con la mezcla cocida.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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