Crema de Brócoli, Ejote y Espinacas
Liliana Crystell Méndez Pineda
La receta de Crema de Brócoli, Ejote y Espinacas es una preparación deliciosa, con un buen aporte de potasio, perfecto para las personas que no les gusta comer vegetales. Es una receta muy sabrosa y casera.
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Ingredientes
5
Porciones
  • 1/2 brócolis
  • 10 ejotes
  • 5 hojas de espinaca
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 lata de media crema
  • sal, al gusto
  • 2 cucharaditas de mantequilla
  • 1/4 tazas de queso manchego
Preparación
15 mins
15 mins
Media
  • Poner a cocer el brócoli, ejotes y espinacas con sal al gusto.
  • Ya que las verduras de hayan enfriado un poco, agregarlas a la licuadora por un minuto.
  • En una cacerola agregar la mantequilla y a fuego medio hasta derretir.
  • Agregamos las verduras, se agrega el caldo de pollo y movemos.
  • Se deja hervir, siempre mezclando para evitar que se pegue.
  • Anexamos la crema, se mezcla y de ser necesario se le agrega sal.
  • Y la crema está lista!

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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