Dip de Tofu con Apio

Name: Dip de Tofu con Apio
Prep time: 30 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 30 mins
Yield: 8
Ingredients: 2 cuadros de tofu, enteros; 2 cucharadas de cebollín fresco, finamente picado; 2 cucharadas de apio; chiles verdes, al gusto; 2 cucharadas de jocoque, seco; 1/2 cucharadas de salsa de soya; sal, al gusto; sal de ajo, al gusto; 3 cucharadas de ajonjolí tostado

Elisa López

Saludable receta para preparar una botana vegetariana de dip de tofu con apio. Es muy fácil de preparar y está lista en 30 minutos.

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Ingredientes

Porciones

2 cuadros de tofu, enteros
2 cucharadas de cebollín fresco, finamente picado
2 cucharadas de apio
chiles verdes, al gusto
2 cucharadas de jocoque, seco
1/2 cucharadas de salsa de soya
sal, al gusto
sal de ajo, al gusto
3 cucharadas de ajonjolí tostado

Preparación

30 mins

0 mins

Baja

Machacar perfectamente el tofu con un tenedor.
Agregar el cebollín, apio y chile picados muy finamente, además del jocoque, salsa de soya, sal de ajo, sal al gusto y 2/3 del ajonjolí tostado.
Mezclar perfectamente. Adornar con el resto del ajonjolí y una hojas de apio.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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