Ensalada de Pepino con Aceitunas Negras
Kiwilimon Avila
Esta ensalada de pepino con aceitunas negras es rica y fresca, te va a gustar.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 2 pepinos, pelados, cortados en rodajas delgadas
  • eneldos frescos, picado
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 20 aceitunas negras sin hueso, y en cuartos
  • sal de mar
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
  • Poner las rodajas de pepino en un escurridor, salarlas y dejar reposar 30 minutos. Luego enjuagar, escurrir y secarlas y pasar a una ensaladera.
  • Agregar el eneldo, limón y aceite, añadir las aceitunas y revolver, si es necesario poner sal. Dejar reposar unos minutos y servir.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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