1
Ensalada de Sandía
Mike Lo
Fresca ensalada de arúgula con sandía, queso feta, aceitunas y cebolla.
Revisado por el
5
|
1 comentarios
2
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Ingredientes
8
Porciones
1 sandía, chica, sin semillas, en cuadros
20 aceitunas kalamata, a la mitad
2 tazas de arúgula, lavada
1 lechuga, lavada y deshojada
1/3 tazas de cebolla roja, rebanada finamente
3/4 tazas de queso feta
1 cabeza de echallot, picaditos
1/2 tazas de vinagre, de "Sherry"
1 taza de aceite de oliva, o de semilla de uva
sal, y pimienta
Preparación
20 mins
0 mins
Baja
Para la vinagreta: mezclar los ehallots con el vinagre y agregar el aceite batiendo. Sazonar con sal y pimienta.
Para la ensalada: mezclar sandía, aceitunas, arúgula, lechuga, cebolla morada y vinagreta. Agregar el queso feta en cuadritos.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?
Regístrate
|