Ensalada Griega con Tofu
Valery Terán
Rica ensalada griega de tofu para los amantes de este alimento. Delicioso.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 450 gramos de tofu, firme
  • 1/3 tazas de aceite de oliva
  • 1/3 tazas de vinagre de vino
  • 1 cucharada de albahaca
  • 1/2 cucharaditas de pimienta negra
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 jitomates, pequeños
  • 1 pepino
  • 1/4 cebollas rojas
  • 1 taza de aceituna negra
Preparación
20 mins
0 mins
Baja
  • Cortar el tofu en dados pequeños.
  • Corta la cebolla en rodajas.
  • Corta el pepino y el jitomate en trozos pequeños (del mismo tamaño que el tofu).
  • Marina las verduras junto con las aceitunas, con la mezcla de la licuadora. Lo puedes dejar varias horas o hasta todo un día.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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