Cortar el pescado (dorado) en tiras delgadas, la cebolla en tiras delgadas, el chile verde en pequeños trozos, el jugo de un limón, una pizca de sal.
El pescado, la pizca de sal y el jugo de un limón se mezclan durante 5 minutos.
Se pone a calentar el sartén con dos cucharadas de mantequilla, se coloca el pescado a freír, cuando está a medio freír se coloca la cebolla y el chile, se mezclan durante 5 minutos y se integra la soya suficiente, hasta que quede todo cocido y de un color obscuro, se retira y se sirve calientito.
Se come como tacos con tortillas de maíz.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?