Galletas de Avena, Linaza y Ajonjolí
Mónica Mateos
Prepara estas fáciles galletas de avena, linaza y ajonjolí que son crocantes y con un sabor inigualable. No llevan harina y lo mejor de todo es que la mezcla de granos, las hace deliciosas y nutritivas. Ideales como snack o postre, si le añades un poquito de chispas de chocolate a la mezcla.
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Ingredientes
12
Porciones
  • 3 huevos
  • 1 1/2 tazas de azúcar morena
  • 1 cucharada de mantequilla, derretida
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 tazas de avena
  • 1 taza de linaza
  • 4 cucharadas de ajonjolí
Preparación
15 mins
15 mins
Baja
  • Precalienta el horno a 180°C.
  • En un bowl, bate los huevos, el azúcar, la mantequilla, la esencia de vainilla y sal.
  • Agrega la avena, la linaza y ajonjolí, mezcla hasta integrar.
  • Coloca una cucharada de masa sobre una charola con papel encerado. Repite, dejando un espaci de 3 cm entre cada porción.
  • Hornea por 15 minutos. Deja enfriar y sirve.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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