Galletas de Avena y Coco
Luz Gonzalez
Éste es un postre perfecto si estás cuidado la dieta. Son unas deliciosas galletas de avena y coco, son perfectas para quitarte el antojo de algo dulce. Las puedes comer en el desayuno, como postre o para la cena. Son muy fáciles de hacer y bajas en grasa.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 100 gramos de avena
  • 100 gramos de coco rallado
  • 1 cucharada de edulcorante
  • 3 huevos
Preparación
10 mins
15 mins
Media
  • Mezcla la avena y el coco rallado en la licuadora para que se pulverice la avena.
  • Agrega los 3 huevos e incorpora hasta tener una mezcla homogénea.
  • Agrega el endulcorante que vayas a usar, con cuidado de no pasarlo de dulce ya que este tipo de extractos endulzan mas que el azúcar, y amasa a mano para mejores resultados.
  • Divide y hornea la masa a 180ºC hasta que se vean doradas por fuera, el tiempo dependerá del tamaño de las galletas.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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