Un guacamole diferente, cremoso, fresco con edamames y chipotle. De esta manera le darás un giro único a esta receta y podrás comerla con todo lo que se te ocurra.
1 lata de chile chipotle adobado, finamente picados
1/3 manojos de cilantro fresco
1/4 cebollas, picada finamente
2 jugo de limón
2 cucharadas de agua
al gusto de sal de mar
al gusto de pimienta, recién molida
Preparación
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Baja
Poner el edamame, aguacate, chipotle, cilantro, cebolla y el jugo de limón en el procesador de alimentos y mezclar hasta que los ingredientes estén suaves. Agregar suficiente agua para lograr una consistencia cremosa y mezclar una vez más.
Transferir el guacamole a un bowl, sazonar con la sal y pimienta y servir.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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